Beschrijving

Zin in een avond waarop de keuken naar Amerika ruikt? Stel je voor: de geur van versgebakken maïsbrood, een stoofpotje dat langzaam pruttelt in een gietijzeren pan en vrienden die alvast aan tafel schuiven. Met het kookboek van Lodge, Cast Iron Nation, haal je niet alleen recepten in huis, maar ook die warme, uitnodigende sfeer. Elk gerecht is bedacht door bekende Amerikaanse chefs en brengt een vleugje van hun eigen keuken naar jouw eettafel. Dit Engelstalige boek voelt als een roadtrip door de Amerikaanse keuken, maar dan gewoon in jouw keuken, tussen het lichte hout en de kobaltblauwe pannen. Wat maakt dit boek nu zo fijn? Je hoeft geen chef te zijn om ermee aan de slag te gaan: de recepten zijn helder beschreven en makkelijk te volgen. Of je nu zin hebt in iets klassieks of juist wilt experimenteren, er is volop variatie. Alles draait om koken met gietijzer, dus je favoriete pan krijgt eindelijk de hoofdrol. Zo maak je niet alleen indruk op je gasten, maar ook op jezelf. Nieuwsgierig naar wat Lodge allemaal voor je in petto heeft? Zet je gietijzeren pan alvast klaar en ontdek hoe verrassend veelzijdig jouw keuken kan zijn.